En 2010, a la mágica Suecia
- Museos, parques, festivales y la boda del año en Estocolmo.
- Los suecos celebrarán la boda de la heredera al trono.
- Como capital verde, trabaja por el medio ambiente.
Suecia recibe el año 2010 con un montón de acontecimientos que los suecos van a celebrar por todo lo alto con los viajeros que se quieran perder por aquella tierra.
- Love Stockholm 2010
Los suecos van a celebrar, dicen que con mucha alegría, la boda de la heredera. Será el próximo mes junio cuando Victoria y Daniel Westling se darán el sí quiero. El Ayuntamiento de Estocolmo está organizando ya las fiestas: habrá conciertos y actuaciones en Kungsträdgården, Strömparterren y Skeppsbron, y exposiciones y actividades por toda la ciudad.
- Stockholm Green Capital
La Comisión Europea ha nombrado a Estocolmo la Primera Capital Verde en Europa por sus años de trabajo en los temas del medio ambiente. Existen recorrido turísticos para visitar el entorno limpio de la ciudad o sus aguas y algunas de los lugares más importantes como el Museo Vasa, Skansen y Junibacken, todas ellas parte del Primer Parque Nacional Urbano del Mundo.
- Museos, esquí y Walpurgis
Dicen los suecos que en Estocolmo sólo hay que dejar que los sentidos se llenen de impresiones. En 2010, el museo Moderna Museet expone obras de Salvador Dali y Fransesco Vezzoli en enero. En el mes de marzo, los esquiadores más destacados del mundo participarán en la competición La Carrera del Palacio Real; y el 30 de abril, se celebra la fiesta de primavera La Noche de Walpurgis, una tradición que tiene lugar en la capital desde 1894.
- De Dinamarca a Suecia
Hace diez años que se inauguró uno de los puentes más grande del mundo, el puente de Öresund, que conecta la capital danesa, Copenhague, y la tercera ciudad sueca, Malmö.
Con el Puente de Öresund y la famosa torre Turning Torso, de Santiago Calatrava, de fondo, se celebra el festival más grande de Suecia, que es en agosto: El Festival de Malmö es totalmente gratis y tiene más de 1,4 millones de visitantes cada año. En 2010 encontrarás un sinfín de conciertos nacionales e internacionales, esculturas, arte y exposiciones de primera clase, desfiles de moda, cine al aire libre, teatro, y calles pequeñas y plazas llenas de puestos de comida de todos los rincones del mundo.
- Festival de la Ciencia
La segunda ciudad en importante de Suecia, Gotemburgo, celebra el Festival de la Ciencia del 20 al 25 de abril, que pretende ver el planeta con nuevos ojos: seminarios, talleres y más de 250 actividades guiadas por expertos y científicos.
En Gotemburgo hay visitas guiadas gratis en el Museo de Cultura Mundial hasta junio, paseos en el barco vikingo Sigrid Storråda (junio y agosto), y la feria de comida, Passion för Mat, en febrero, donde se fusionan gastronomía clásica sueca y la vanguardia de las nuevas tendencias urbanas.
Información útil:
Vuelos: desde España a Suecia con las compañías aéreas SAS, Iberia, Spanair, Ryanair y Norwegian con vuelos directos desde Madrid, Barcelona,
Girona, Palma de Mallorca, Alicante, Málaga y Gran Canaria.Direcciones de interés:
www.visitsweden.com, www.malmotown.com, www.goteborg.com y www.stockholmtown.com
domingo, 20 de diciembre de 2009
En 2010, a la mágica Suecia
domingo, 6 de diciembre de 2009
Glögg, vino caliente aromático
En los meses fríos y en época navideña es tradición en Suecia, Dinamarca, Alemania y Noruega, entrar en calor con una bebida caliente elaborada con vino y especias, se conoce como Glögg en Suecia, Gløgg en danés y en noruego, Glögi en finlandés, Glühwein en alemán…
Parece ser que Suecia es la cuna del Glögg, pero la tradición ha ido creciendo y adoptando mayor geografía, sobre todo en las zonas más frías, ya que este ponche con vino ayuda a entrar en calor. Es ideal acompañarlo con almendras, galletas de jengibre o de canela o bollitos de pasas y azafrán, y la costumbre es tomar sólo una copa para lograr su cometido.
Su elaboración es sencilla y ofrece muchas variantes, siempre pensando en satisfacer el paladar, pero los ingredientes básicos para aromatizar el vino son canela, clavo, miel o azúcar, piel de naranja y de limón… algunas variantes admiten cambiar el vino tinto por vino blanco y especiar la bebida con pimienta negra, cardamomo o jengibre.
El Glögg se calienta a unos 60-70º C, no debe superar los 78 para evitar que hierva el alcohol y se evapore. Existen en el mercado utensilios que permiten mantener el Glögg caliente, es similar a un quemador de esencias y se conoce como Glögg-flask. Tiene un diseño de líneas sencillas pero resulta elegante, con una capacidad de un litro en la botella de cristal incombustible. Encendiendo una vela en la base, permitirá servir el Glögg a una temperatura óptima.
Seguramente muchos de vosotros lo habéis probado ya, ¿cómo os gusta prepararlo?. Si aún no lo has probado, te proponemos una elaboración:
1 litro de vino, 10-12 clavos de olor, 10-12 semillas de cardamomo, 1 trocito de jengibre fresco, 1 ramita de canela, 2-3 trocitos de piel de naranja seca (sin la parte blanca) y azúcar o miel al gusto.
Lo ideal es dejar todos los ingredientes macerando la noche anterior y antes de servirlo, calentar a fuego lento hasta que el azúcar o la miel se disuelva, dejar reposar en caliente unos 5 o 10 minutos y listo. Se puede colar antes de servirlo e incluso dejar las especias incorporando además unas almendras o unas uvas pasas.
Más información | Wikipedia
viernes, 4 de diciembre de 2009
Manifiesto
Manifiesto 'En defensa de los derechos fundamentales en Internet'
Ante la inclusión en el Anteproyecto de Ley de Economía sostenible de modificaciones legislativas que afectan al libre ejercicio de las libertades de expresión, información y el derecho de acceso a la cultura a través de Internet, los periodistas, bloggers, usuarios, profesionales y creadores de Internet manifestamos nuestra firme oposición al proyecto, y declaramos que:
1.- Los derechos de autor no pueden situarse por encima de los derechos fundamentales de los ciudadanos, como el derecho a la privacidad, a la seguridad, a la presunción de inocencia, a la tutela judicial efectiva y a la libertad de expresión.
2.- La suspensión de derechos fundamentales es y debe seguir siendo competencia exclusiva del poder judicial. Ni un cierre sin sentencia. Este anteproyecto, en contra de lo establecido en el artículo 20.5 de la Constitución, pone en manos de un órgano no judicial -un organismo dependiente del ministerio de Cultura-, la potestad de impedir a los ciudadanos españoles el acceso a cualquier página web.
3.- La nueva legislación creará inseguridad jurídica en todo el sector tecnológico español, perjudicando uno de los pocos campos de desarrollo y futuro de nuestra economía, entorpeciendo la creación de empresas, introduciendo trabas a la libre competencia y ralentizando su proyección internacional.
4.- La nueva legislación propuesta amenaza a los nuevos creadores y entorpece la creación cultural. Con Internet y los sucesivos avances tecnológicos se ha democratizado extraordinariamente la creación y emisión de contenidos de todo tipo, que ya no provienen prevalentemente de las industrias culturales tradicionales, sino de multitud de fuentes diferentes.
5.- Los autores, como todos los trabajadores, tienen derecho a vivir de su trabajo con nuevas ideas creativas, modelos de negocio y actividades asociadas a sus creaciones. Intentar sostener con cambios legislativos a una industria obsoleta que no sabe adaptarse a este nuevo entorno no es ni justo ni realista. Si su modelo de negocio se basaba en el control de las copias de las obras y en Internet no es posible sin vulnerar derechos fundamentales, deberían buscar otro modelo.
6.- Consideramos que las industrias culturales necesitan para sobrevivir alternativas modernas, eficaces, creíbles y asequibles y que se adecuen a los nuevos usos sociales, en lugar de limitaciones tan desproporcionadas como ineficaces para el fin que dicen perseguir.
7.- Internet debe funcionar de forma libre y sin interferencias políticas auspiciadas por sectores que pretenden perpetuar obsoletos modelos de negocio e imposibilitar que el saber humano siga siendo libre.
8.- Exigimos que el Gobierno garantice por ley la neutralidad de la Red en España, ante cualquier presión que pueda producirse, como marco para el desarrollo de una economía sostenible y realista de cara al futuro.
9.- Proponemos una verdadera reforma del derecho de propiedad intelectual orientada a su fin: devolver a la sociedad el conocimiento, promover el dominio público y limitar los abusos de las entidades gestoras.
10.- En democracia las leyes y sus modificaciones deben aprobarse tras el oportuno debate público y habiendo consultado previamente a todas las partes implicadas. No es de recibo que se realicen cambios legislativos que afectan a derechos fundamentales en una ley no orgánica y que versa sobre otra materia.
Manifiesto.....Internet Libre para todos
